BISCUITERIE SAINT-TROPEZ

Gourmandises
Nachdem er 35 Jahre lang die drei Restaurants am Strand Nioulargo in der Bucht von Pampelonne betrieben hatte, beschloss Kaled Koudhair, die Biscuiterie Saint-Tropez mit ihrem Hauptprodukt Sablé de Pampelonne (eine Anspielung auf seine frühere Tätigkeit) zu gründen.

Er eröffnete seine Produktionsstätte in der Route des Plages zusammen mit dem Chef-Pâtissier Chocolatier et Nougatier Philippe Grouiller, der bei Alain Ducasse (3* Michelin), Alain Chapelle bei Lasser (2* Michelin) und anschließend sieben Jahre lang Chef-Pâtissier im Réserve de Beaulieu und drei Jahre lang bei Sénéquier war. Die Produkte der Biskuitfabrik werden in der Boutique Route des Plages sowie in der Boutique du Grand Passage - 10, rue Allard, aber auch auf der Website www.labiscuiterie-st-tropez.com angeboten.

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