Mathieu, der seine Berge liebt, hat das ehemalige renommierte Restaurant in Saint-Véran in Gästezimmer umgewandelt, um seine Leidenschaft zu teilen. Heute hat das Berger Gourmand seinen Namen und den Appetit der Besucher bewahrt! Er empfängt in der Einfachheit eines alten Gebäudes im Dorf alle, die gekommen sind, um den reinen Himmel der Alpen einzuatmen, oder die die weiten Landschaften des Queyras durchstreifen möchten. Mathieu ist Skilanglauflehrer und ein treuer Komplize der umgebenden Natur. Er ist für alle Sportler, Neugierigen und Outdoor-Fans eine unerschöpfliche Informationsquelle. Eine gesellige Adresse, um von der höchstgelegenen Gemeinde Europas aus schöne Perspektiven zu entwerfen!