Rendez-vous n°1
Tendances « food » : s’adapter aux nouvelles attentes des clientèles
Agriculture, industrie alimentaire, restauration et tourisme connaissent aujourd’hui de grands bouleversements en lien avec les évolutions de société, de la consommation, mais aussi en raison de la mondialisation. Dans ce contexte, de nouvelles influences et sensibilités émergent et l’alimentation, pilier du secteur touristique, est particulièrement impactée. 3 demi-journée sont proposées pour mieux répondre aux évolutions actuelles :
- le 14 janvier à Château Virant à Lançon-Provence (13)
- le 15 janvier à Château Maïme aux Arcs-sur-Argens (83)
- Le 16 janvier au Ségustero à Sisteron (04)
En partenariat avec l’Agence de Développement Touristique des Alpes de Haute-Provence, les Chambres de Commerce et d’Industrie des Alpes de Haute-Provence et du Var et Provence Tourisme.