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Berny La maison du saumon et de l'Esturgeon

Restaurant, Poisson, Cuisine traditionnelle française, Cuisine végétarienne, Cuisine bio, Saladerie, Restauration rapide à Avignon

  • Epicerie fine avec possibilité de dégustation sur place spécialisée dans les produits fins de la mer et du terroir : saumon fumé, caviars, foie gras, truffes et vins blancs régionaux, champagnes. Sélection produits issue de l’artisanat de l'excellence.

  • Le principe de la maison est de rechercher, sélectionner, vendre et faire déguster des produits réalisés par des producteurs animés par la passion. Notre mission est de proposer des produits sains pas forcément plus chers. Plus de 9 sortes de saumon fumés ou marinés dans la pure tradition danoise "Olsen" ou française "Saumon de France". Un choix sur une large gamme de caviars français d' Aquitaine avec les marques Pruniers et Kaviari. Spécialité du foie gras en mi-cuit ou en conserve de La...
    Le principe de la maison est de rechercher, sélectionner, vendre et faire déguster des produits réalisés par des producteurs animés par la passion. Notre mission est de proposer des produits sains pas forcément plus chers. Plus de 9 sortes de saumon fumés ou marinés dans la pure tradition danoise "Olsen" ou française "Saumon de France". Un choix sur une large gamme de caviars français d' Aquitaine avec les marques Pruniers et Kaviari. Spécialité du foie gras en mi-cuit ou en conserve de La Maison Lembert du Périgord, souvent médaillée d'or depuis plusieurs années. Dépositaire Plantin pour la truffe noire de Vaucluse et tous ses produits dérivés. Les incontournables "maison" : le saumon demi-fumé au poivre (reconnu pour son moelleux, son goût subtil et sa faible teneur en sel), le Gravelax (saumon bio mariné à l'aneth) pour sa texture tendre et sa fraîcheur parfumée, large choix de taramas et le foie gras d'oie en mi-cuit pour sa longueur en bouche et ses arômes multiples. A déguster sur un blinis ou en salade sur place ou à emporter...

    La boutique livre désormais à domicile sur simple commande par téléphone.

    N'hésitez pas à demander le programme pour les soirées VIP dégustations caviar, saumon et foie gras d’octobre à décembre ou ses prestations "dégustations mets/vins adaptées aux réceptions d’entreprises.
  • Environnement

    • Centre ville
    • En ville
  • Langues parlées

    • Allemand
    • Anglais
    • Français
Prestations
  • Accessibilité

    • Non accessible en fauteuil roulant
  • Equipements

    • Terrasse
    • Climatisation
    • Parking
    • Parking payant
  • Services

    • Animaux acceptés
    • Accès Internet Wifi
    • Restauration
    • Plats à emporter/Plats cuisinés
    • Traiteur
    • Salon de thé / Coffee shop