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La table du roy - Mathias PERES

Restaurant, Cuisine traditionnelle française, Restaurant traditionnel à Salon-de-Provence

  • Mathias Pérès "Maître Restaurateur", membre du collège culinaire, distingué par le Gault & Millau parmi les 100 jeunes chefs de demain, et son équipe vous proposent une cuisine issue des produits du terroir revisités.
    "l'identité culinaire du restaurant est faite à partir des producteurs locaux " :
    Légumes bio Famille Ponçon " Bel Air "
    Légumes bio Rémi Tronc " Bel Air "
    Légumes Famille Martino " Bel Air "
    Agneau de Crau Sollier / Trouillard " Salon de Provence "
    Fromages de chèvre La...
    Mathias Pérès "Maître Restaurateur", membre du collège culinaire, distingué par le Gault & Millau parmi les 100 jeunes chefs de demain, et son équipe vous proposent une cuisine issue des produits du terroir revisités.
    "l'identité culinaire du restaurant est faite à partir des producteurs locaux " :
    Légumes bio Famille Ponçon " Bel Air "
    Légumes bio Rémi Tronc " Bel Air "
    Légumes Famille Martino " Bel Air "
    Agneau de Crau Sollier / Trouillard " Salon de Provence "
    Fromages de chèvre La ferme de l'Authentique " Bel Air "
    Huile d'Olive du Mas des Bories " Salon de Provence "
    Oeufs Ferme de Roquerousse Salon
    Asperges Domaine de Roques Hautes S. Erhardt
    Fleurs séchées, sel, épices Souffleur d'épices F. Coudal " Salon de Provence "
    Boulangerie de l'Horloge " Salon de Provence "
    Cave la Vigne et l'Olivier " Salon de Provence " Mathieu Segui
    Primeurs Vitamines " Salon de Provence "
    Glacier lu "Istres" artisanal
    Fromages de chèvre bio P. Rivière "Istres"
    Boeuf de race aubrac F. Fano "Miramas"
    Escargots M. Annovazzi "Berre l'étang"
    Légumes bio marché place St-Michel Jean-Pierre Guirado " Cadenet "
    Safran et fruits bio " St Estève Janson" marché place St-Michel David Molcard
    Légumes bio marché place St-Michel Famille Disant " Cadenet "

    Culinairement, Mathias Pérès
    Formule express le midi à partir de 16,90EUR
    Menu midi et soir à partir de 25,90EUR
    Présent sur l'application smartphone "Baladovore"
    Parking public
  • Environnement

    • Centre ville
    • En ville
    • Zone piétonne
    • En centre historique
  • Capacité

    • Personnes :  80 Couvert(s)
  • Langues parlées

    • Anglais
    • Espagnol
    • Français
Prestations
  • Equipements

    • Terrasse
    • Climatisation
    • Parking à proximité
  • Services

    • Animaux acceptés
  • Tarifs

    Menu adulte : 13.9€
    Menu adulte : 16.9€
    Menu adulte : 15.9€
    Menu adulte : 22.9€
    Menu adulte : 25.9€
    Menu adulte : 29.9€
    Menu adulte : 35.9€
    Menu adulte : 49.9€
Ouvertures
  • Toute l'année
  • Mardi
    01:35 - 01:35
  • Mercredi
    01:35 - 01:35
  • Jeudi
    01:35 - 01:35
  • Vendredi
    01:35 - 01:35
  • Samedi
    01:35 - 01:35
  • Dimanche
    01:35 - 01:35
  • * Dates à confirmer