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Le Cap*
Hôtel - Restaurant, Cuisine casher, Cuisine diététique, Poisson, Cuisine gastronomique, Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle française, Cuisine végétarienne, Cuisine halal, Cuisine Provençale, Plats sans gluten, Plats sans lactose, Cuisine végétalienne, Propose des plats "fait maison", Restaurant gastronomique
à Saint-Jean-Cap-Ferrat
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Le restaurant Le Cap* est situé près des jardins de l'hôtel. A l'ombre des Pins d'Alep, la terrasse offre une vue exceptionnelle sur le parc arboré et fleuri avec la Méditerranée en arrière-plan.
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Le Chef étoilé Michelin, Yoric Tièche, y propose de grands classiques provençaux revisités auxquels il apporte une touche contemporaine aux influences de la toute proche Méditerranée. Les menus changent au gré des saisons en fonction des meilleurs produits locaux et sont assaisonnés d’herbes et d’aromates du jardin. Une ambiance musicale est proposée en été sur les terrasses de ce site d’exception. La carte des vins du restaurant, avec ses quelques 600 références, est orchestrée par le Chef...
Le Chef étoilé Michelin, Yoric Tièche, y propose de grands classiques provençaux revisités auxquels il apporte une touche contemporaine aux influences de la toute proche Méditerranée. Les menus changent au gré des saisons en fonction des meilleurs produits locaux et sont assaisonnés d’herbes et d’aromates du jardin. Une ambiance musicale est proposée en été sur les terrasses de ce site d’exception. La carte des vins du restaurant, avec ses quelques 600 références, est orchestrée par le Chef Sommelier de l'hôtel Alessandro Nigro Imperiale, meilleur Chef Sommelier d'Italie 2022 et meilleur sommelier de l'année 2023 par le guide Gault & Millau.
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Capacité
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Prestations
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Accessibilité
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Du 14 avril 2023 au 15 octobre 2023
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A la carteDe 42 € à 78 €
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Menu dégustationDe 168 € à 188 €
Prix du plat le moins cher à la carte : 22€
Prix du plat le plus cher à la carte : 78€
Menu dégustation : 178 € (6 plats)
Prix du plat le plus cher à la carte : 78€
Menu dégustation : 178 € (6 plats)
Ouvertures
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Du
14 avril 2023
au 15 octobre 2023
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LundiFermé-
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Mardi19:30 - 21:30
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Mercredi19:30 - 21:30
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Jeudi19:30 - 21:30
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Vendredi19:30 - 21:30
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Samedi19:30 - 21:30
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DimancheFermé-
Sur place
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