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Restaurant Le Clos Saint Pierre

Restaurant, Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle française, Restaurant gastronomique à Le Rouret

  • La douce auberge de Daniel Ettlinger, au coeur du village, est le point de ralliement pour qui aime une cuisine méditerranéenne raisonnable et un intérieur "Provence".

  • La douce auberge de Daniel Ettlinger, au coeur du village, est le point de ralliement pour qui aime une cuisine méditerranéenne raisonnable et un intérieur "Provence".

    Avec son épouse Catherine, cet ancien de Marchesi et Savoy a trouvé le lieu, l’image et la ligne culinaire qui conviennent en ce moyen pays. Disons "retour de marché" et menu resserré, c’est à dire fraîcheur et gestion sage. Le chef ne se complique pas la tâche, avec un seul menu sachant cependant se renouveler avec esprit....
    La douce auberge de Daniel Ettlinger, au coeur du village, est le point de ralliement pour qui aime une cuisine méditerranéenne raisonnable et un intérieur "Provence".

    Avec son épouse Catherine, cet ancien de Marchesi et Savoy a trouvé le lieu, l’image et la ligne culinaire qui conviennent en ce moyen pays. Disons "retour de marché" et menu resserré, c’est à dire fraîcheur et gestion sage. Le chef ne se complique pas la tâche, avec un seul menu sachant cependant se renouveler avec esprit. C’est simple, bon, généreux, le choix des vins apporte son complément, le service est tout en célérité et convivialité.

    On déjeune ou dîne grand sud, entre poisson à la plancha et marmelade d’artichauts, risotto milanaise, jambon espagnol et étuvée de légumes, soupe de lentilles à l’huile d’olive et tartine paysanne, selle d’agneau rôti et polenta ou minute de quetsches caramélisées, gaufre, glace et réduction au Porto.

    - Spécialités :

    • Risotto piémontais et porcelet confit aux dés de pérugines
    • Tartare de langouste aux légumes croquants
    • Figues pochées au vin rouge et porto à la crème mascarpone.
  • Environnement

    • A la campagne
  • Capacité

    • Personnes :  60 Couvert(s)
  • Langues parlées

    • Anglais
    • Français
    • Italien
    • Néerlandais
    • Japonais
Prestations
  • Services

    • Accès Internet Wifi
Tarifs

Moyens de paiement

  • American Express
  • Espèces
Ouvertures

Périodes d'ouverture

  • Toute l'année
    Fermé Le Mardi , Le Mercredi