L'atelier se déroule les pieds dans les vignes sur la parcelle «Le Clos», devant un panorama où se dévoilent devant vous le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Votre guide, la vigneronne Christine Saurel se fera une joie de vous guider.
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Vous visiterez la cave familiale, vous découvrirez avec des explications concrètes, des anecdotes, les pratiques agricoles Bio-Dynamiques d’Eric, Justine, Christine, Manon Saurel à la vigne et au chai. Vous dégusterez les vins du domaine, sillonnant par vos papilles les différents terroirs, leurs expressions aromatiques.
Après vous avoir accueilli, Christine vous présentera l’histoire du domaine, vous exposera et vous montrera directement sur les vignes, leurs pratiques quotidiennes et leur...