L'Atelier des Grès d'Annot

Mise à disposition d’un atelier végétal sur le massif d’Annot pour les producteurs.
Ce projet a démarré il y a 14 ans par un programme de rénovation de la châtaigneraie. Les récoltes qui s’en suivent incitent les producteurs à se regrouper autour d’une association : « Châtaignes des Grès » qui a pour objet « la valorisation des ressources locales, notamment la châtaigne ainsi que les fruits et légumes ». Avec beaucoup de persévérance, l'atelier voit le jour à l'automne 2021 pour la saison jus et châtaignes.
Vente de crème de châtaignes et purée de châtaignes stérilisée sur place.
Points de vente :
- à la Boucherie Rigault d'Annot, au Musée de la Minoterie de La Mure-Argens, au Gîte de la Colle Saint Michel
- sur le marché de Noël d'Annot et à la Fête de la châtaigne au Fugeret.

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