Comment est né votre envie de faire ce métier ?
Le métier de paysan herboriste consiste à cueillir, cultiver et à transformer des plantes médicinales et des plantes culinaires. Je propose des sorties et une balade avec moi ça ressemble à une sortie de découverte en pleine nature où l’on va à la rencontre du végétal pour identifier des plantes. On va les cueillir, les respirer, les sentir : c’est ce qu’on appelle des balades olfactives.
Je propose aussi de faire des méditations en pleine nature : ça consiste à respirer des huiles essentielles dans une pressière ou une forêt d’épicéa. L’idée c’est de prendre soin de soi, c’est vraiment des moments privilégié de contact avec le vivant et avec la nature.
