La cuisine nissarde, empreinte d’authenticité et de saveurs ensoleillées, est une véritable invitation au voyage culinaire ! Originaire de Nice, cette cuisine a ses propres recettes qui reflètent l’influence de la Méditerranée et de la Côte d’Azur. C’est un hommage à la richesse des produits locaux, mettant en valeur herbes aromatiques, légumes gorgés de soleil, poissons frais et des huiles d’olive subtilement parfumées. Aussi, pour être sûr de déguster de vraies socca, pissaladière ou autre spécialité locale respectant les recettes originelles, choisir un resto au label « Cuisine Nissarde » est un gage de qualité.
