Eine zauberhafte Auswahl an Sternerestaurants
Die Côte d’Azur ist erwiesenermaßen eine Genussregion und weithin für ihre Gastronomie und ihre Weine bekannt. Sie verspricht eine außergewöhnliche kulinarische Entdeckungstour zu den Tafeln preisgekrönter Feinschmeckerrestaurants, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zu überraschen. Küchenchef Arnaud Donckele im Restaurant La Vague d’Or in Saint-Tropez ist einer der jüngsten Sterneköche des Guide Michelin. Wir genießen seine spektakuläre und zugleich einfühlsame, subtile und erlesene Küche in einem zauberhaften Rahmen: unter Pinien mit Blick aufs Meer. An der Mittelmeerküste weiter östlich beherbergt die berühmte Croisette das Restaurant La Palme d’Or mit einem umwerfenden Ausblick auf die Bucht von Cannes. Das Lokal verspricht kreative Speisen und köstliche regionale Gerichte aus der Feder des in Cannes geborenen Küchenchefs Christian Sinicropi. Unter den Kiefern und Tamarisken von Saint-Raphaël lädt die Terrasse des Hotels Les Roches Rouges zu einem Tanz der Aromen rund um erfinderische, gesellige Gerichte ein, die von den Rezepten aus dem Buch „Volkstümliche provenzalische Küche“ des Schriftstellers René Jouveau inspiriert werden. Virginie Basselot, „Küchenchefin des Jahres 2019“, verwöhnt anspruchsvollste Gaumen im Restaurant Le Chantecler in Nizza.
