Die Côte d’Azur, eine Welt der Düfte und der Parfüms

Die Côte d’Azur ist seit jeher mit dem Blumenanbau und der Parfümerie verbunden und hegt diese althergebrachten Fertigkeiten auch heute noch. Lernen Sie die Côte d’Azur anhand ihrer hoch angesehenen Parfümerien, ihrer einzigartigen Düfte und ihrer begeisterten Produzenten einmal auf ganz andere Weise kennen: mit der Nase!

Die berühmten Parfümerien besichtigen

In Eze auf den Anhöhen Nizzas befinden sich die berühmten Unternehmen Galimard und Fragonard, die zu den ältesten Parfümerien der Côte d’Azur und Frankreichs gehören. Entdecken Sie ihre faszinierende Geschichte bei Führungen, die Ihnen die Produktionsgeheimnisse dieser beiden großen Namen der Parfümindustrie enthüllen. Sowohl bei Galimard als auch bei Fragonard besichtigen Sie die Laborfabrik, in der insbesondere die „Enfleurage“ – die Gewinnung der Duftstoffe aus den Blumen – durchgeführt wird und in der die Parfüms und andere Kosmetikprodukte hergestellt werden. Schauen Sie auch bei Maison Godet in Saint-Paul-de-Vence vorbei, wo Sonia Godet die Familientradition der Parfümerie fortleben lässt. Wie es scheint, hatte sich bereits Henriette Darricarrère, die Muse von Henri Matisse, mit einer der ältesten Kreationen des Hauses Godet parfümiert: Folie Bleue.

Usine Laboratoire Fragonard

Diese riesige, zeitgenössische Parfümfabrik bietet einen herrlichen Blick auf die Barockkirche des Dorfes und das Meer. Die kostenlose, geführte Besichtigung der Parfümfabrik...

Galimard

Maison Godet

Sich an der Nase herumführen lassen

Außerhalb der Labors ihrer Parfümerien bietet die Côte d’Azur eine Welt der Düfte, die schon immer eine grandiose Inspirationsquelle für Parfümeure war. In Nizza, der einstigen Welthauptstadt der Blumen im 19. Jahrhundert, führt am Blumenmarkt des Cours Saleya nach wie vor kein Weg vorbei. Lassen Sie sich – beinahe mit geschlossenen Augen – von Hunderten von Blumendüften leiten, die hier in der Luft schweben. Am Westende der Promenade des Anglais wiederum finden wir im Parc Phœnix einen Bereich mit jenen Duftpflanzen, für die der Blumenanbau Nizzas früher bekannt war: Jasmin, Orangenbäume, Veilchen, Rosen. Wenn Sie Parfüms mit säuerlichen Noten mögen, dann unternehmen Sie einen Spaziergang in Menton und achten Sie auf die zarten Zitronendüfte in den Gärten des Palais Cornalès, wo sich die größte Zitrusfrüchtesammlung Europas befindet, oder in den Obstgärten der Ferme des Citrons und des Maison Gannac, in denen auch Führungen angeboten werden. Holzige Noten hingegen schnuppern Sie in Form des süßen Dufts von Kiefern und der Flora des Unterholzes bei einer beschaulichen Runde durch den Parc de Vaugrenier oder den Parc des Rives du Loup in Villeneuve-Loubet. Zu guter Letzt erwartet Sie in der Gartenstadt Mougins die größte Lotuskolonie Europas am Ufer des Teichs von Fontmerle. Nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine Oase des Wohlgeruchs!

In die Felder der Duftblumen eintauchen

In der Region Grasse, wo der Anbau von Duftpflanzen langjährige Tradition hat, können einige Höfe besichtigt werden, auf denen diese gärtnerische Aktivität fortbesteht. Das Domaine de Manon ist auf den Anbau der drei symbolträchtigen Parfümerieblumen spezialisiert: Rosa Centifolia, Jasmin Grandiflorum und Tuberose. Heute verkauft dieser Familienbetrieb seine gesamte Ernte an die Firma Christian Dior. Der Hof kann zur Blütezeit – Mai für die Rosen und August bis Anfang Oktober für den Jasmin und die Tuberose – besichtigt werden. Im Mas de l’Olivine werden Blumen angebaut und vor Ort zu Süßigkeiten verarbeitet. Seine prächtigen Blumenkulturen können Sie bei einer Führung kennenlernen. Neben dem klassischen Dreigestirn Rosen, Jasmin und Tuberose werden dort auch Minze, Lavendel, Veilchen, Lilien und Bitterorangen angebaut. In Gourdon finden wir die Source Parfumée des Hauses Galimard und ihre Lavanderaie de Marie, die zwar nicht mehr produziert, doch als kleines Duftparadies zwischen Gewürz- und Heilpflanzen mit einem herrlichen Blick auf das Loup-Tal einen Abstecher wert ist.

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Landgut Domaine de Manon

Das Landgut Domaine de Manon befindet sich in der Gemeinde Grasse, der Welthauptstadt des Parfums. Seit den 30er Jahren baut unsere Familie Parfümpflanzen an und verewigt ein...

Landgut Mas De L’olivine

Audrey und Thierry Bortolini sind Enthusiasten. In ihrem Familienbesitz L’Olivine in Peymeinade erwecken sie alte Traditionen wieder zum Leben und fördern den Anbau von...

Lavendelfelder Der Source Parfumée

Die Lavanderaie de Marie de la Source Parfumée in Gourdon hat einen Blumenstandort, an dem 140 Arten verschiedener aromatischer und offizieller Pflanzenarten kombiniert werden.

Sich als Parfümeur versuchen

Haben diese ganzen Wohlgerüche Sie dazu angeregt, selbst mit Düften zu hantieren? Die großen Parfümunternehmen laden Sie zu ihren Lehrgängen ein, bei denen Sie Ihr eigenes Parfüm kreieren können. In Grasse haben Sie die Qual der Wahl zwischen Galimard, Fragonard und Molinard, die Einführungslehrgänge vom Mini-Workshop (weniger als eine Stunde) bis zum Luxusparfümerie-Lehrgang (zwei halbe Tage) anbieten. Bei beiden Lehrgängen kreieren Sie mit Ihrer Eingebung und den Tipps eines Parfümeurs Ihr eigenes Parfüm, das Sie dann mit nach Hause nehmen. Für kleine Nasen gibt es sogar Kinderlehrgänge bei Molinard und Galimard. Außerdem veranstaltet das Internationale Parfümeriemuseum an einem Samstag im Monat eine Themenführung mit anschließendem Praxisworkshop. Eine sehr schöne Begegnung mit der Geschichte und dem Know-how der Parfümherstellung.