Les Truites de L'Isle sur la Sorgue

  • Fish
1021 Route d'Apt, 84800 L' Isle-sur-la-Sorgue
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Local, artisanal trout smoking company raised in L'Isle-sur-la-Sorgue.
- Smoked and sliced trout
- Smoked trout whole fillet
- Fresh trout steak
- Fresh trout fillet
- Smoked trout rillettes
The Meyer fish farm is a family business now run by the 3rd and 4th generations. Located between Fontaine-de-Vaucluse and L'Isle-sur-la-Sorgue, the Sorgue River, with its constant temperature of 13° all year round, is an ideal environment for trout.

The fish farm produces two types of trout:
- Rainbow trout
- Fario trout

What's more, the Meyer fish farm has opted for a slow rearing cycle, i.e. between 3 and 4 years, to produce non-fat fish with firm flesh. Here, quality is far more...

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Location

Les Truites de L'Isle sur la Sorgue
1021 Route d'Apt, 84800 L' Isle-sur-la-Sorgue
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  • www.truite-provence.fr

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Updated on 03 December 2021 at 16:22
by Isle sur la Sorgue Tourisme
(Offer identifier : 5496389)
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