Oil Mill - J.P Dauphin

Oils, spices and condiments
Oil
Producer Bio

120 B Rue du Moulin à Huile, 84160 Cucuron

©Droits gérés BRÖNNER Thorsten / Coll. ADT Vaucluse Tourisme

©Droits gérés Dignac Benoît / Coll. ADT Vaucluse Tourisme

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  - www.moulin-dauphin.com

In a cave in the ramparts of Cucuron, at the foot of the Luberon mountains in Provence, you'll discover one of the region's last remaining oil mills.

Once known as "Cucuron des Olivettes", the village had seven oil mills. Today, Moulin Dauphin is one of the last oil mills in the region. The manufacturing process has of course been mechanized. The subtle taste of the oil produced at the estate for four generations has remained unchanged.