AMO

Name: AMO
Address: 137 rue Sainte, Marseille 7ème, 13007, FRANCE
Location: Address

Restaurant
Traditional cooking
Foreign specialities
Mediterranean cuisine
South-American cuisine

137 rue Sainte, 13007 Marseille 7ème

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Luciana, founder of AMO Cuisine Solaire and a young Colombian chef, opened this venue after two years of hosting chef residencies here in Marseille.

The rules of the game, 2 to 4 months of culinary residency, respect for the terroir, local market gardening, sustainable & seasonal fishing.
Short circuit, because Marseille offers a wide range of culinary options, & veggie options every day à la carte.

It's a cuisine based on fresh produce from local market gardening, Mediterranean fishing and meat from France.

The photographs capture moments of the city in motion and elsewhere. The dialogue between creation in the kitchen and the exhibition is spontaneous.