Bar - Restaurant de l'Hôtel Anova

Name: Bar - Restaurant de l'Hôtel Anova
Address: 511 Rue de l'ObélisqueHameau de l'Obélisque, Montgenèvre, 05100, FRANCE
Location: Address
Rating: 9.2

Restaurant
Bistro restaurant

Elevation : 1860m

511 Rue de l'Obélisque, Hameau de l'Obélisque, 05100 Montgenèvre

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  - www.anova-hotel.com

An earthy, designer decor, with something for every appetite.
Bar and restaurant open to non-hotel guests.

A place of well-being in the heart of the mountains, the Anova Hotel and Spa owes part of its excellent reputation to its restaurant! A warm welcome, contemporary design and the magic of the mountains right down to the plate make this gourmet restaurant a delicious experience...
Mont'Anova's specialities are a musical melting pot of local flavours. Fondue vigneronne with Hautes-Alpes red wine, or savoyarde with morel mushrooms and génépi flambé! Tarti'Anova, the local version of tartiflette, but also artisan bread from Montgenèvre, tourtons from Champsaur, bleu from Queyras... Here, everything is homemade, and the chef preserves the authenticity of the products, in line with the establishment's environmental policy.