Chalet-hôtel du Gioberney

Name: Chalet-hôtel du Gioberney
Address: Route des cascadesLe Gioberney, La Chapelle-en-Valgaudémar, 05800, FRANCE
Location: Address
Rating: 9.5

Hotel-Restaurant
Traditional cooking
Traditional French cooking

Elevation : 1645m

Route des cascades, Le Gioberney, 05800 La Chapelle-en-Valgaudémar

Jean François Perrier et son assiette de pays — ©Gaetan Theveniaud

Chalet-hotel Le Gioberney, Valgaudemar — ©Chalet-hotel Le Gioberney

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  - www.gioberney.com

The talents of the chef and his assistant bring about the alliance of regional specialities ('tourtons', 'ravioles', 'donkey's ears'...) and sophisticated recipes (lamb tapenade, chicken with crawfish, Rossini fillet steak, etc.).