Joel Durand Chocolatier

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3 boulevard Victor Hugo, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

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  - www.joeldurand-chocolatier.fr

In the heart of Saint-Rémy-de-Provence, discover the alphabet of Chocolatier Joël Durand, each letter and punctuation mark exploring a different flavor.

Joël Durand has opened up his chocolate workshop In St Remy de Provence. He proposes a unique principle, the chocolate alphabet. Each letter corresponds to a very specific composition and texture. It is also possible to taste an entire range of 30 different specialities. Each square covered in dark chocolate offers a first contact with 'raw cocoa' in preparation for the tasting.

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