Les Tourtons du Champsaur

Vegetables and by-products

Route de Saint-Léger, ZA Le Tomas, La Haute Plaine, 05260 Chabottes

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Following in the footsteps of Jean-Louis and Eugène, Jean-François and Bertrand Ranvier are continuing this ancestral recipe, which has been brought up to date: tourtons du Champsaur. Sweet and savory tourtons, ravioli and donkey ears.