old communal wood oven

Thematic house

Elevation : 280m

Ruelle du Four, 06540 Breil-sur-Roya

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The facade overlooks rue Rostagni, place Cellier, the shop window on the side of the oven.

This oven is conceded to the community of Breil by Othon II of Ventimiglia at the end of the 12th century.
The Brilloises bake bread, crescentes, tians and pies there and pay the municipality a fee in kind or in cash. It operated until the beginning of the 20th century.

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