Science pour tous conference "The use of olive oil from Antiquity to the present day: the chemist's eye"".

Cultural
Conference
Historic

Musée Départemental Des Merveilles, Avenue du 16 Septembre 1947, 06430 Tende

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- Saturday4May
  2024
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By Xavier Fernandez, professor at Côte d'Azur University, specialist in natural products, flavors, fragrances and cosmetics

Olive oil, an essential product of the Mediterranean basin, has been used by mankind since Antiquity. While its use as a food product is well known, its uses in perfumery and cosmetics are less so. Come and discover the aromatic characteristics of Mediterranean olive oils, and how olive oil has been used in cosmetics and perfumery throughout the ages.