Une culture du goût, passionnée et créative
La Provence cultive depuis longtemps un goût immodéré des saveurs prononcées et raffinées. Légumes gorgés de soleil, huile d’olive, herbes de Provence, riz de Camargue, truffes, plats de poissons accompagnés d’un verre de vin… Les assiettes du Sud, qui émanent d’un terroir varié et abondant, ne déçoivent jamais. Encore moins lorsqu’elles invitent à des expériences gustatives insolites et osent des associations surprenantes. Oubliez les clichés et pénétrez dans l’univers culinaire étonnant, coloré et inspirant de la cuisine provençale.