Un certain art de vivre
Une histoire de famille depuis plus de 50 ans !
L’histoire commence en 1969, quand Danièle et René Bérard découvrent le lieu. Elle est une reine de la déco. Lui, un roi de l’hospitalité et des fourneaux. Ensemble, ils se lancent et le restaurant de l’Hostellerie Bérard devient rapidement le lieu de rendez-vous incontournable des pilotes du circuit Paul Ricard, tout proche, et de nombreuses personnalités. Après l’âge d’or de la fin des années 90, ils décrochent leur première étoile Michelin en 2006. Si l’Hostellerie Bérard est un voyage à travers les délicieuses saveurs provençales, elle fait aussi voyager les sens, si l’on choisit de se rendre à l’AromaSpa, 500 mètres carrés inspirés des thermes romains. Et, pourquoi pas, s’offrir une nuit dans l’une des quatre bâtisses de l’hôtel ? La bastide aux volets bleus, l’ancien couvent du XIème siècle, le bastidon du XIXème siècle – également appelé le Pavillon des peintres – ou les Remparts : chacune est un nid douillet qui mêle douceur provençale et prestige. Le must : depuis les fenêtres des suites et la plupart des chambres supérieures et classiques s’ouvre une vue panoramique sur le vignoble de Bandol. Magique.
