Erkunden Sie die symbolträchtigen Pflanzen des Südens | Provence-Alpes-Côte d’Azur Tourismus

Alles Wissenswerte über den Lavendelanbau

Sicherlich sind Sie in der Lage, Lavendel zu erkennen. Aber wissen Sie auch, wie er angebaut und zur Verwendung in Kosmetika, Wellness-Produkten oder Lebensmitteln verarbeitet wird? Die Antwort finden Sie direkt bei den Landwirten der Region mit der Zertifizierung „Bienvenue à la ferme“. In Valensole empfängt Sie GAEC du Riou ganzjährig zur Besichtigung seiner traditionellen Brennerei und erläutert Ihnen den Anbauzyklus des Lavendels. Wenn Sie in der Nähe von Mezel sind, schauen Sie bei Bleu d’Argens vorbei. Dort können Sie die Lavendelfelder des Betriebs besichtigen und mehr über Ernte und Destillation erfahren. Nutzen Sie die Gelegenheit auch zu einem Besuch der Boutique, in der uns vielerlei Wellness-Produkte mit ihrem überschwänglichen Duft verlocken!

Auf Entdeckung der Bergpflanzen

Welche Pflanzen sind am besten an Höhenlagen angepasst? Grundsätzlich diejenigen, die wir in der Baumschule von Luc André finden. Sein auf 900 Metern Höhe in der Gemeinde Le Saix gelegener Betrieb mit der Zertifizierung „Bienvenue à la ferme“ ist auf den Anbau von Pflanzen spezialisiert, die in der Lage sind, in den Bergen zu gedeihen. So finden wir dort eher gedrungene, solide, kompakte Pflanzen wie Ziersträucher, Nadelbäume aller Art, Obstbäume, Rosen, Pflanzen mit großen Blüten und so weiter. Nehmen Sie sich die Zeit für einen Spaziergang in dieser schönen Pflanzenwelt und fragen Sie bei der Wahl Ihrer neuen Pflanze die Gärtnerprofis um Rat! Vor Ort können Sie auch in der Herberge inmitten der Baumschule und des Buëch-Tals übernachten.

Oase der Ruhe inmitten von Aromapflanzen.

Thymian, Rosmarin, Eisenkraut, Lavendel, Lavandin – können Sie die im Süden wachsenden Aromapflanzen unterscheiden? Magali und Philippe freuen sich darauf, Sie auf ihrem Landgut Le Catalan zu empfangen und Licht in dieses Pflanzendickicht zu bringen. Das Landhaus mit der Zertifizierung „Bienvenue à la ferme“ befindet sich in einem ehemaligen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert und beherbergt mehrere reizende Gästezimmer. Hier werden die Kräuter der Provence sowie Heu, Mandelbäume, Sonnenblumen und andere typische Pflanzen angebaut, und die umgebende Natur lädt uns zum Entdecken ein. Machen Sie einen Ausflug und lernen Sie, die Pflanzen Ihrer Umgebung zu bestimmen! Als kleines Souvenir verlocken uns die vor Ort erhältlichen hausgemachten ätherischen Öle.

Begegnung mit Orchideen

Wenn Sie die betörende Schönheit der Orchideen lieben, werden Sie in diesem 2500 m2 großen Orchideenhain schwelgen. Der in Roquebrune-sur-Argens gelegene Betrieb Les Orchidées de Michel Vacherot wird inzwischen von dessen Tochter Raphaëlle geleitet. Hier werden im Schutz der Gewächshäuser Tausende Orchideen, Tillandsien und Wasserpflanzen angebaut. Der Betrieb mit der Zertifizierung „Bienvenue à la ferme“ bietet Besichtigungen und Workshops an, bei denen wir alles über diese bemerkenswerten Pflanzen erfahren. Sie lernen die Gewächshäuser und das Labor kennen, in dem Orchideen in vitro gezüchtet werden, und wenn Sie am Workshop teilnehmen, wird Ihnen vorgeführt, wie Sie sich fachkundig um Ihre Orchideen kümmern und sie umtopfen, ohne sie zu beschädigen. Bald werden diese empfindlichen, rätselhaften Pflanzen keine Geheimnisse mehr vor Ihnen haben!

Safran, das rote Gold der Provence

Aus den ebenfalls besonders empfindlichen Blüten der Krokus-Art Crocus sativus wird der berühmte Safran gewonnen. Safran ist perfekt an das milde Klima des Südens angepasst, blüht nur 3 bis 4 Wochen lang im Oktober und ist an seinen leuchtend violetten Blüten und seinen langen dunkelroten Stempelfäden zu erkennen. Jedes Jahr zu dieser Zeit ernten die Mitarbeiter:innen des in Monteux ansässigen Safranherstellers Les Douceurs du Comtat mit der Zertifizierung „Bienvenue à la ferme“ allmorgendlich die Crocus-sativus-Blüten von Hand und lassen sie sofort danach bei kontrollierter Temperatur trocknen. Für 1 Gramm Safran werden 150 bis 200 Blüten benötigt! Durch sorgfältige und präzise Arbeit wird so ein feines, wertvolles Gewürz gewonnen, das insbesondere für die berühmte Bouillabaisse aus Marseille verwendet wird. Wenn Sie mehr über den Anbau dieser edlen Blumen erfahren möchten, wenden Sie sich an Les Douceurs du Comtat und vereinbaren Sie einen Termin für eine Besichtigung.