Cavaillon

Cavaillon, am Fuße de Saint Jaques Hügels, war einst griechisch, dann römisch, im Mittelalter bischöflich und beherbergt dementsprechende Relikte sowie eine Kathedrale aus dem 12.Jh, eine Synagoge mit einzigartiger provenzalischer Architektur und ein auf römischen Thermen gebautes Herrenhaus im Renaissancestyle: „Hôtel Agar“. Diese zahlreichen Überreste lassen sie durch die Zeit reisen.
Schlendern Sie durch die Straßen des historischen Zentrums, um die Geschichte der Stadt zu verstehen: Antike, Mittelalter, Diözese, Papstjuden bis hin zur modernen Zeit...
Flanieren Sie über die großen Boulevards die Ihnen ab und zu einen Blick auf den Hügel, die bürgerlichen Herrenhäuser oder auf die Gebäude der „Belle-Époque“ ermöglichen.

Cavaillon, berühmt für seine „Melonen“ und seinen „Obst und Gemüsemarkt“, ist heute eine zeitgenössische Natur zugewendete Stadt. Auf dem Hügel, von der Stadt aus zu Fuß erreichbar, befindet sich ein Klettersteig, die „via Ferrata“, sowie 250 Kletterrouten und mehrere Wanderwege.