Die Halles Raspail, auch ehemalige Halles municipales genannt, befinden sich im Herzen des alten Zentrums von Toulon.
Das Gebäude wurde 1929 als Markthalle eingeweiht und ist ein Musterbeispiel für eine Stahlbetonkonstruktion im Art-déco-Stil.
Les Halles sind seit 2002 geschlossen und befinden sich seit 2003 im Besitz der Metropole Toulon Provence Méditerranée.
Als ehemaliger historischer Ort mit einem echten Potenzial für die Wiederbelebung des Viertels und des Stadtkerns haben sich die Halles in das Gedächtnis der Bewohner eingeschrieben. Mit seinen großen Volumen, seiner zentralen Lage und seiner Art-Déco-Architektur scheint dieser Ort heute ideal für die Ansiedlung dieses Projekts zu sein, das an seine Vergangenheit anknüpft.
Seit 1956 tragen die Markthallen von Toulon den Namen von Esther Poggio. Esther Poggio wurde am 18. Januar 1912 in Toulon als ältestes von fünf Kindern geboren und half ihren Eltern, die Obst und Gemüse in den Halles de Toulon verkauften und in Pont-de-Suve Landwirtschaft betrieben. Diese kühne, mutige und entschlossene junge Frau soll während des Zweiten Weltkriegs im Keller ihres Familienstandes in den Halles de Toulon Waffen für die Francs-tireurs et partisans (FTP) versteckt haben.
