Die Petite Ferme de Saint-Rémy ist ein innovatives Konzept und ein bürgerschaftlicher Ansatz. Es handelt sich um ein vielseitiges Vereinsprojekt, das die Werte einer gesunden Ernährung, einer lokalen Produktion und einer nachhaltigen Landwirtschaft vertritt. Sie ist gleichzeitig eine Gemüsefarm (biologisch und saisonal, versteht sich!), ein Hektar pädagogischer Garten, eine Tierfarm, ein Ort der kollektiven Betreuung und, da es sich um einen kurzen Kreislauf handelt, auch eine Verkaufsstelle.
Man kommt also hierher, um einzukaufen oder Natur zu tanken, um Tiere zu besuchen oder sich zu entspannen, aber auch um spielerisch zu lernen, zu verstehen, zu beobachten oder über Energie, Recycling, den Zyklus der Jahreszeiten oder die biologische Vielfalt zu sprechen... Man kommt auch, um Mitglied zu werden und all diese Aktionen zu unterstützen!