L'église Saint-Martin-de-Castillon

Ein Text aus dem Jahr 981 erwähnt die Existenz des Priorats Saint Martin seit dem 10. Jh. und die Stiftung, die der Herr von Les Baux, Pons der Jüngere, der Abtei von Montmajour machte, von Grundstücken in der Nähe der „Kirche Saint Martin en Félaurie“, wobei Félaurie der alte Name für den südlichen Hang der Alpilles ist.
Die Kirche wurde eine Zeit lang von der Burgkapelle Ste-Marie-de Castillon verdrängt, bevor sie ihre Funktion wieder aufnahm. Sie war den Wechselfällen der Konflikte zwischen den Pfarreien von Les Baux, Maussane und St-Martin-de-Castillon ausgesetzt, bevor sie zur Dorfkirche von Paradou wurde.