©Chantal BERNARD
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Die ehemalige Molkerei im Dorf St. Etienne symbolisiert die ganze Bedeutung der Viehzucht in der Haute Tinée bis in die 1970er Jahre. Diese Einrichtung sammelte die Milch der örtlichen Erzeuger und verkaufte sie zentral an der Küste der Côte d'Azur.
In diesem kleinen Raum finden wir die Werkzeuge, die für die Verpackung der Milch und ihre Verarbeitung nützlich waren: Waagen, Butterfässer, Kessel, eine Sammlung von Milchkannen. Aber auch Gegenstände, die von einem ehemaligen lokalen Künstler, Herrn Paul Rosso, hergestellt wurden. Das Museum ist geschlossen. Besichtigung auf Anfrage beim Fremdenverkehrsamt.
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- Dorfzentrum
