Jahrhundert von den Grafen von Les Baux errichtet wurde, dominiert das Schloss die Stadt Cassis.
Der Begriff "Schloss" ist nicht ganz korrekt. Es handelt sich um die alte, von Mauern umgebene Stadt Cassis, in der jede Familie ihre eigene Wohnung hatte. Die Bewohner gingen morgens entweder zum Fischen oder zur Landarbeit hinaus und kehrten abends zurück. Das Schloss ist nicht für die Öffentlichkeit zugänglich.