Die 1367 erbaute Synagoge von Carpentras steht unter Denkmalschutz und ist die älteste noch bestehende Synagoge in Frankreich. Zusammen mit dem Friedhof bildet sie ein sehr reiches Kulturerbe, das von einer starken Geschichte zeugt, die das 14. Jahrhundert in der Provence geprägt hat, ein emotionaler Ort der Erinnerung.