Trüffel-Entdeckungswochenende im Château de Massillan

Begleitung
Gastronomie
Regionale Erzeugnisse
Gärtnerei

730 chemin de Massillan, 84100 Uchaux

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  Trüffel-Entdeckungswochenende im Château de Massillan
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  - www.chateaudemassillan.fr

Von Januar bis Februar können Sie ein Wochenende lang alle Aspekte der Trüffel, der Blüte der Gastronomie in der Provence, im Château de Massillan kennenlernen, das der biologischen und umweltbewussten Lebenskunst gewidmet ist und im Herzen der Weinberge der Côtes-du-Rhône liegt.

"Der Aufenthalt umfasst ein ganzes Programm:
- Der Besuch des Trüffelmarktes in Richerenches mit anschließendem Winzeressen rund um das traditionelle Trüffelomelett in der Domaine de la Guicharde, das vom Küchenchef des Château de Massillan geleitet wird.
Der Winzer wird dieses Mittagessen mit einer Verkostung seiner biodynamisch bearbeiteten Weine aus dem Massif d'Uchaux begleiten.
- Nachmittags Entdeckung des schwarzen Diamanten bei einem Trüffelzüchter, vom Anbau der Trüffel in den „Trüffelfeldern“ bis zur Cavage (Ernte) mit den Hunden.
-Rückkehr zum Schloss, um eine Nacht in einem der Zimmer und Suiten zu genießen, die sich zur Natur von Massillan hin öffnen.
-Am nächsten Morgen geht das Programm mit einer Ernte im hoteleigenen Bio-Gemüsegarten weiter, gefolgt von einem Kochkurs, der dem Trüffel gewidmet ist, und einem wohlverdienten Degustationsmittagessen!

Es besteht die Möglichkeit, sich einen Moment der Entspannung im Bio Spa zu gönnen."