Au Verger Saint-Joseph

Obst und Nebenprodukte

Allée de Verdun, 06450 Saint-Martin-Vésubie

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Im Herzen des Mercantour-Nationalparks, hoch über der Côte d'Azur, stellen wir mit Liebe Konfitüre, Sirup, Eis, Sorbet und Schokolade her!

Im Rhythmus der Jahreszeiten entdecken Sie köstliche Produkte mit Charakter, die aus den Früchten unseres Obstgartens und aus Grand Cru-Kakaos verschiedenster Herkunft hergestellt werden.

Finden Sie die Produkte von "Au Verger St-Joseph" in der Boutique "Sarah et Nicolas".

Gourmet- und schmackhafte Produkte vom Bauernhof, die Ihre süßen und herzhaften Zubereitungen verfeinern werden.

Au Verger Saint Joseph

Sarah erntet und verarbeitet mit Leidenschaft und Kreativität die Früchte unseres familiären Obstgartens in den Bergen. Sie bietet eine Reihe von delikaten Bauernprodukten an, die sorgfältig von Hand in kleinen Mengen hergestellt werden. Ein Backvorgang in Verbindung mit einer kontrollierten Zuckerdosierung, um die Geschmackswerte der Früchte zu erhalten.

"Wir achten auf die Natur, die uns umgibt. Beeren, Birnen, Äpfel, Kirschen, Pfirsiche, Feigen, Blumen, Kräuter... jede Jahreszeit hat ihren Genuss! Im Winter verarbeiten wir auch Zitronen, Bitterorangen und andere an der Côte d'Azur geerntete Zitrusfrüchte (die nicht wie unsere Früchte behandelt werden)."

Der Obstgarten Saint-Joseph, ist nicht nur ein Obstfeld. Im Vésubie-Tal, in der Nähe des Mercantour-Nationalparks, kultiviert der Familienbetrieb vor allem eine Geschichte, Talente, süße Ideen und Farben, die sich in Gläsern in den Regalen der Boutique "Sarah et Nicolas" wiederfinden...
Sarah lässt das von ihren Vorfahren überlieferte Land weiterleben. In ihrem Atelier verarbeitet sie die Früchte ihrer Ernten mit Hingabe und kreiert eine Reihe von Produkten vom Bauernhof, die sofort genossen werden können.
Ihre Konfitüren schmecken nach Land, nach frischer Luft, nach Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Kastanien oder Birnen... Sie stellt auch Sirupe und Fruchtpasten her, während Nicolas, ihr Lebensgefährte, die Früchte in köstliche Sorbets oder Eiscreme verwandelt.