Herstellung vor Ort in unserem Atelier in Ollioules.
Direktverkauf in unserem Laden.
Das ganze Jahr über auf Märkten und Messen in ganz Frankreich vertreten, sowie jeden Dienstag in Bandol, Mittwoch in Sanary und Freitag in Lorgues ( Mai bis Oktober).
1984 eröffnete Eric Navarro seine Bäckerei in Ollioules, im Herzen des Dorfes in der Provence. Obwohl er sich zunächst durch seine Fougasses und Spezialbrote auszeichnete, führte ihn seine wahre Leidenschaft bald zur Herstellung von traditionellem Gebäck.
Navettes und Amaretti, die er von Anfang an mit großer Sorgfalt und Geduld herstellte, haben seinen Erfolg begründet. Angetrieben von einem stetigen Streben nach Perfektion verfeinert er seine Rezepte Tag für Tag, um eine größere Auswahl an authentischen Keksen anbieten zu können.
Seit 2018 wird dieses schöne Familienabenteuer dank des Engagements seiner Kinder fortgesetzt, die das Unternehmen mit demselben Qualitätsanspruch und dem Respekt für das überlieferte Know-how übernommen haben.