Château de la Gaude

Eine Familie, die davon träumte, das Schloss wie eine schlafende Schönheit wieder zum Leben zu erwecken, hat es geschafft, es zu einem einzigartigen Ort des Lebens und der Geselligkeit zu machen, der die Kunst des Lebens rund um die Welt des Weins, der Kunst und der Gastronomie in den Vordergrund stellt. Die 25 Zimmer und Suiten des Boutique-Hotels mit ihrer raffinierten Einrichtung und ihrem puristischen Design verteilen sich wie in einem Dorf auf die verschiedenen Gebäude des Schlosses. Sie laden zum Entspannen und Genießen des guten Lebens ein. Die renovierten Salons der Orangerie und der Kapelle, die zahlreichen Terrassen, die denkmalgeschützten französischen Gärten und ein bei schönem Wetter beheizter Außenpool bieten einen zauberhaften Rahmen für Ihren Aufenthalt zu zweit oder mit der Familie. Die drei Restaurants und ihre engagierten Teams stellen sich jeden Tag der Herausforderung, Ihre Augen und Ihren Gaumen mit einer zeitgenössischen Küche zu verwöhnen, die von fernen Reisen und den Düften, Farben und Aromen der Provence im Rhythmus der Jahreszeiten inspiriert ist. Im Restaurant, im Weinkeller und in der Boutique können Sie die Weine des Château de la Gaude auch dank einer önologischen Tour entdecken, die Sie hinter die Kulissen führt und Ihnen die Geheimnisse der Herstellung vom Weinberg bis zur Flasche enthüllt. Der Weinberg, der sich über 25 Hektar des Anwesens erstreckt und als AOP „Côteaux d'Aix-en-Provence” klassifiziert ist, wird biologisch bewirtschaftet, um die Natur zu respektieren und die Qualität einer vertraulichen, konzentrierten und fruchtigen Produktion zu bewahren. Der elegante Weinkeller ist eine Schatzkammer für Flaschen und Kunstwerke. Neben den Weinen des Weinguts finden Sie hier eine Auswahl der 20.000 Referenzen, die der große Keller sorgfältig aufbewahrt und die Ihnen die Kellermeister gerne vorstellen. Da Wein eine Kunst ist, wird eine Sammlung von Werkzeugen ausgestellt, die den Genuss der Verkostung und des gemeinsamen Trinkens steigern sollen. Wie ein hochgelegenes Dorf bietet das Weingut die Möglichkeit, die Provence auf trendige Art und Weise zu erleben. Zugänglich für Behinderte