Das Château des Ferrages ist einer der vier befestigten Orte, die die Geschichte von Pourcieux geprägt haben. Aus diesen 28 Hektar werden vier Cuvées hergestellt, die im Keller des Château des Ferrages kostbar gelagert werden.
Die Geschichte hat einen großen Teil des Gebäudes mit sich genommen und nur einige architektonische Überreste hinterlassen.
Sein wertvollster Schatz ist jedoch zweifellos das Weingut, das seinen Namen trägt.
Dieser über 1000 m² große Weinkeller vereint moderne Weinbereitungstechniken mit traditioneller Reifung.
Seine Weine Côtes de Provence und Côtes de Provence Ste Victoire werden regelmäßig in den maßgeblichen Weinführern erwähnt.