Château Grand Boise produziert Rot-, Weiß- und Roséweine unter den Bezeichnungen Côtes de Provence Sainte Victoire und Côtes de Provence...
An einem von Natur aus günstigen Ort liegen 77 Weinbergsparzellen in einem riesigen 500 Hektar großen Weingut an einem Berghang verstreut. Sie bilden hier und da kleine Terrassen mit Blick auf den Berg Sainte-Victoire.
Die Weinreben werden hier seit mehreren Jahrhunderten angebaut. Geduldig und im Einklang mit der Natur und den Wäldern, die ihn umgeben, schreitet der Mensch die Wege ab, um die Reben dort zu kultivieren, wo sie ihm die besten Trauben liefern.
Das Terroir ist das der neuen Appellation Sainte Victoire, ein Ökosystem, das seit der Römerzeit von Natur aus für den Weinbau günstig ist. Château Grand Boise ist dort das höchstgelegene Weingut, die Weinberge befinden sich zwischen 300 und 640 Metern. Die Kombination aus der Höhe und der guten Sonneneinstrahlung sorgt für Weine mit einer schönen Frische und Ausgewogenheit.
Es werden keine chemischen Düngemittel oder Unkrautvernichtungsmittel verwendet.