An den Ausläufern des Massif des Maures, inmitten eines Waldes mit bemerkenswerter Artenvielfalt, wird der Weinberg Château Peyrassol in der AOP Côtes de Provence mit dem Jahrgang 2022 offiziell als biologischer Weinberg gekennzeichnet.
Die Commanderie de Peyrassol, ein geschichtsträchtiges Weinbaugebiet, das Weine mit entschieden provenzalischem Charakter und einem Geist der Exzellenz hervorbringt, praktiziert mit Bravour die Kunst des Weins, aber auch die Kunst und den Wein und die Kunst des Lebens! Von den Künstler-Cuvées bis zu den Sammlungen, vom Weinkeller bis zum Garten, alles ist zum Verkosten...