Rimauresq hat seinen Namen von der Zusammenziehung von Real Mauresque, dem Fluss der Mauren, der durch die Domaine fließt. Im Herzen der Weinbauregion Provence, 20 Minuten von Toulon entfernt, erstreckt sich die Domaine de Rimauresq über 40 Hektar am Fuße von Notre Dame des Anges.
In Rimauresq wird alles getan, um das Beste aus den Früchten der Weinrebe zu erhalten. Ein moderner, halb unterirdischer Weinkeller ermöglicht es, die Weinlese mit Hilfe der Schwerkraft zu verarbeiten. Die Weine von Rimauresq lassen sich nicht leicht zähmen. Man braucht Geduld, ja fast schon Fingerspitzengefühl, um ihre einzigartige Persönlichkeit voll auszukosten.
Alle Weine von Rimauresq sind AOP Provence und Cru Classé.
DIE WEINE
* Der Rotwein von Rimauresq - A.O.P. Côtes de Provence - Cru classé.
Um die Subtilität dieses Weins zu erfassen, sollte er mindestens eine Stunde, manchmal auch zwei, in einer Karaffe gekühlt werden. Die Serviertemperatur sollte auf keinen Fall über 17-18 °C liegen.
Es ist besser, einen etwas zu kühlen Wein zu servieren als einen zu heißen. Zu einem Rotwein aus Rimauresq sollte keine zu rustikale Küche serviert werden. Bevorzugen Sie Gerichte mit rotem Fleisch oder Wild, das einfach nur gebraten wurde.
* Der Roséwein aus Rimauresq
Ein Roséwein mit mineralischem und blumigem Charakter, der mindestens 1/2 Stunde vor dem Servieren bei einer Temperatur von 12 °C belüftet werden sollte. Nicht länger als zwei Jahre lagern.
* Le Blanc de Rimauresq - A.O.P. Côtes de Provence - Cru classé.
Aromatisch, komplex und fett, sehr lang im Mund, ist er ein mineralischer und blumiger Wein, der davon profitiert, wenn er mindestens 1/2 Stunde belüftet wird, bevor er bei einer Temperatur von 12° serviert wird. Seine Kraft ermöglicht es ihm, viele Soßen zu dominieren. Nicht länger als zwei Jahre lagern.
* Kürzlich mit Medaillen ausgezeichnete Weine: Rimauresq Classique Rosé 2015 (91 Punkte Decanter World Wine Awards und 87 Punkte Parker - Wine Advocate, Rosé R 94 Punkte Decanter und ein Stern Guide Hachette Rosé 2016)
DIE WHISKYS UND LONDON DRY GINS DER FAMILIE.
"Der Weinkeller bietet nicht nur Wein, sondern auch Whisky an: die der Familie Wemyss. So finden Scotch-Liebhaber eine große Auswahl an Vintage Malts (bis zu 36 Jahre alt) und Blended Malts, die von Islay, Speyside und den Highlands stammen".
BESICHTIGUNGEN UND VERKOSTUNGEN
* Sommer: Montags und freitags vormittags sowie mittwochs nachmittags findet eine Terroir-Tour mit anschließender Verkostung im Weinkeller statt. Auf Anfrage ist auch ein VIP-Besuch mit Weinkunde-Workshop möglich.
Diese Besuche sind über die Website unseres Partners WineTourBooking.com zu buchen.
* Täglich kostenlose Verkostung unserer Weine.
* Ein Verkauf von Whisky und Weinen
* Gruppenempfang: Nach vorheriger Absprache. Maximale Gruppengröße: 15 Personen.
* Autoparkplatz: 30 Plätze
UNTERKUNFT
* Möbliert / Ferienwohnungen: Familienunterkunft für 6 Personen: http://www.sorinprovence.com/
Alle Weine von Rimauresq sind AOP Provence und Cru Classé.
DIE WEINE
* Der Rotwein von Rimauresq - A.O.P. Côtes de Provence - Cru classé.
Um die Subtilität dieses Weins zu erfassen, sollte er mindestens eine Stunde, manchmal auch zwei, in einer Karaffe gekühlt werden. Die Serviertemperatur sollte auf keinen Fall über 17-18 °C liegen.
Es ist besser, einen etwas zu kühlen Wein zu servieren als einen zu heißen. Zu einem Rotwein aus Rimauresq sollte keine zu rustikale Küche serviert werden. Bevorzugen Sie Gerichte mit rotem Fleisch oder Wild, das einfach nur gebraten wurde.
* Der Roséwein aus Rimauresq
Ein Roséwein mit mineralischem und blumigem Charakter, der mindestens 1/2 Stunde vor dem Servieren bei einer Temperatur von 12 °C belüftet werden sollte. Nicht länger als zwei Jahre lagern.
* Le Blanc de Rimauresq - A.O.P. Côtes de Provence - Cru classé.
Aromatisch, komplex und fett, sehr lang im Mund, ist er ein mineralischer und blumiger Wein, der davon profitiert, wenn er mindestens 1/2 Stunde belüftet wird, bevor er bei einer Temperatur von 12° serviert wird. Seine Kraft ermöglicht es ihm, viele Soßen zu dominieren. Nicht länger als zwei Jahre lagern.
* Kürzlich mit Medaillen ausgezeichnete Weine: Rimauresq Classique Rosé 2015 (91 Punkte Decanter World Wine Awards und 87 Punkte Parker - Wine Advocate, Rosé R 94 Punkte Decanter und ein Stern Guide Hachette Rosé 2016)
DIE WHISKYS UND LONDON DRY GINS DER FAMILIE.
"Der Weinkeller bietet nicht nur Wein, sondern auch Whisky an: die der Familie Wemyss. So finden Scotch-Liebhaber eine große Auswahl an Vintage Malts (bis zu 36 Jahre alt) und Blended Malts, die von Islay, Speyside und den Highlands stammen".
BESICHTIGUNGEN UND VERKOSTUNGEN
* Sommer: Montags und freitags vormittags sowie mittwochs nachmittags findet eine Terroir-Tour mit anschließender Verkostung im Weinkeller statt. Auf Anfrage ist auch ein VIP-Besuch mit Weinkunde-Workshop möglich.
Diese Besuche sind über die Website unseres Partners WineTourBooking.com zu buchen.
* Täglich kostenlose Verkostung unserer Weine.
* Ein Verkauf von Whisky und Weinen
* Gruppenempfang: Nach vorheriger Absprache. Maximale Gruppengröße: 15 Personen.
* Autoparkplatz: 30 Plätze
UNTERKUNFT
* Möbliert / Ferienwohnungen: Familienunterkunft für 6 Personen: http://www.sorinprovence.com/
Zahlungsart
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Scheck
Bar
KreditkarteÖffnungszeiten
Öffnungszeiten
Das ganze Jahr über 2025 - Geschlossen der samstag, der sonntag
Lokalisierung
Lokalisierung
Kontaktieren Sie Domaine de Rimauresq
- www.rimauresq.eu
Gesprochene Sprachen
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