Im Herbst bietet der Weinberg von Tara in Roussillon, das für seine zauberhaften Ockerfarben berühmt ist, eine spektakuläre Kulisse. In diesem außergewöhnlichen Kontext wird es niemanden überraschen, dass die Natur im Mittelpunkt der Bemühungen des Weinguts steht, das nunmehr als "Haute Valeur Environnementale" zertifiziert ist.