Die Domaine de Valcolombe ist ein charmantes 8 Hektar großes Anwesen, das 6,5 Hektar Weinberge, etwa 100 Olivenbäume und Wälder umfasst, die von Pinienwäldern umgeben sind.
Die Weinberge erstrecken sich am Fuße des Dorfes Villecroze in der Provence innerhalb der AOC-Appellation Coteaux Varois. Sein Boden ist ton- und lehmhaltig und kalkhaltig, sein sehr günstiger Wasserhaushalt und sein sehr mildes Mikroklima verleihen ihm ein außergewöhnliches Terroir an einem wunderschönen Ort. Die Erde von Valcolombe ist prächtig, rot und fettig. Die Weinlese erfolgt von Hand. Dies ist eines der Geheimnisse der hervorragenden Qualität unserer Weine.
Diese Erde hat die besten Weine hervorgebracht und wird sie auch weiterhin hervorbringen.
Wir lieben
IGP Var - 2013 Rotwein (Cuvée Barroque) Silbermedaille beim Concours Général Agricole von 2015
Die Weine
* Vermentino 2013 - Geschützte geografische Angabe Coteaux du Verdon.
"Elegante und komplexe, sehr blumige Nase von Weißdorn und Geißblatt", weiße (Birne, Pfirsich) und exotische Früchte (Mango, Grapefruit) mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, gut abgerundet, mit einer schönen aromatischen Struktur und einem interessanten, vollmundigen Abgang, der von weißen Früchten dominiert wird. Derzeit und innerhalb von fünf Jahren zu trinken.
* Cuvée Barroque - VIN AOP ROUGE 2012 COTEAUX VAROIS EN PROVENCE.
"Jean Pierre Rous, Grand maître sommelier de France": Tiefe, dichte, fast kardinale Robe mit rubinroten Reflexen. Reiche, kräftige Nase, die Aromen explodieren, eine leicht rauchige Balsamico-Note. Kompott aus reifen Früchten, schwarze Oliven, Wild, Pfeffer, Mineralien. Komplexer Gaumen mit orientalischen Gewürzen, tiefgründig mit einem schönen positiven Überschwang, Kaukasus und geschmolzenen Tanninen".
Die Besuche
Zögern Sie nicht, den "Weinkeller" der Bastide de Valcolombe zu besuchen.
* Besichtigung des Weinguts/der Kellerei
* Besichtigung des Weinkellers mit anschließender Weinprobe.
* Kostenlose Weinprobe
Zu tun
* Wanderweg - Dauer: 1,5 Minuten
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