Domaine du Grand Cros

Öle, Gewürze und Würzmittel
Öl
Weine
Erzeuger

1806 route de Brignoles, D13, 83660 Carnoules

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- - 04 98 01 80 08
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  - faulknerwine.com

Le Grand Cros ist die Geschichte eines Ehepaars, Hugh und Jane Faulkner, das sich in einen Weinberg verliebt. Le Grand Cros liegt am Fuße des Massif des Maures, im Zentrum von Var und im Herzen der AOC Côtes de Provence.

Die 30 Hektar Weinberge liegen neben Pinien, Olivenbäumen und Restanques, in deren Mitte ein authentisches provenzalisches Mas steht. Hugh Faulkner, ein Kanadier, hat sich der Herausforderung gestellt, alte Olivenhaine wieder in Stand zu setzen, damit wir unser eigenes Olivenöl herstellen können. Jane ist eine professionelle Künstlerin, die zuvor als Designerin in einer Werbeagentur gearbeitet hat. Sie ist für die Gestaltung unseres Logos, der ersten Etiketten und der Verpackungen des Weinguts verantwortlich. Julian, ihr ältester Sohn, übernahm das Weingut im Jahr 2000, nachdem er in Bordeaux einen Master in Weingutsmanagement erfolgreich abgeschlossen hatte; er kümmert sich um die Exportvermarktung; Stéphane, kümmert sich um den Weinkeller (Weinbereitung, Abfüllung..); Joy kümmert sich um den Weinkeller, die Verwaltung und die Logistik; Saïd verwaltet die Weinberge und unser Arbeiterteam; um bei der Produktion zu helfen, können wir auch auf Meryem, Hassan und Aziz sowie die Saisonarbeiter zählen.

DIE WEINE
* Côtes de Provence rosé cuvée L'Esprit de Provence.
Hübsche pfirsichfarbene Robe mit lachsfarbenen Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark und komplex mit Aromen von Passionsfrucht, weißen Blüten, Feuerstein und einem Hauch von Guave. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig. In der Mitte des Mundes eine schöne Fülle. Ein Finale auf einem Gerüst aus weißen Blüten und Salzigkeit. Ein komplexer, feiner und eleganter Wein.

* Roter Côtes de Provence Cuvée L'Esprit de Provence.
Intensive rubinrote und leicht granatrote Farbe. Die Nase ist intensiv und komplex und vereint Noten von schwarzen Früchten, grüner Olive, Erde und kompottartigen Brombeeren. Am Gaumen ist er zunächst rund und geschmeidig. Sanfte würzige Aromen begleiten sehr harmonisch die integrierten und hochwertigen Tannine. Töne von schwarzen Früchten und Anklänge von weißem Pfeffer und schwarzen Beeren vervollständigen den köstlichen Körper. Gleichzeitig großzügig und raffiniert. Vor dem Genießen in eine Karaffe abfüllen.

BESICHTIGUNGEN UND VERKOSTUNGEN
* Kostenlose Verkostung der Weine des Weinguts.
* Verkauf von Produkten des Weinguts: ein Olivenöl, das aus den 500 Olivenbäumen des Anwesens gewonnen wird.
* Parkplatz für Autos: 50 Plätze.
* Busparkplatz: 1 Platz