Die Familie Tourrel ist seit mehreren Generationen Winzer, und so ist es nur natürlich, dass Roger, nachdem er in renommierten Weingütern der Region vinifiziert hat, 2004 zu seinen Wurzeln im Weinbau zurückkehrt und beschließt, seine eigenen Weine zu produzieren.
Die Domaine du Vignaret (30 ha) wird nach dem Prinzip des nachhaltigen Anbaus bewirtschaftet, wobei der Einsatz von Pflanzenkompost dem Einsatz von chemischen Düngemitteln vorgezogen wird.
Der Betrieb erstreckt sich über mehrere Gemeinden (Issole-Tal) und somit über mehrere verschiedene Bodenarten (Ton- und Kalkstein).
Die Produktion besteht aus IGP du Var Rosé, Weiß, Rot, Côtes de Provence und Coteaux Varois en Provence.
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