Die Domaine Mathiflo produziert AOP Beaumes de Venise, Muscat de Beaumes, Côtes du Rhône, Ventoux Rosé und IGP Vaucluse. Die Weinberge verteilen sich auf 6 Gemeinden mit einem Terroir aus Lehm und Kalkstein, grauem Mergel und Trias. Panoramablick auf den Mont-Ventoux.