Die Genossenschaft Moulin la Cravenco, die seit 1928 Mühlen- und Süßwarenhersteller ist, vereint über 600 lokale Olivenbauern und bietet schmackhafte Bio-Olivenöle (AOP Vallée des Baux und AOC Provence), aber auch Tapenade, Oliven, Honig und Seife an. .