Landwirt mit Polyelevage.
Haupterwerbszweig: pastorale Ziegenhaltung in Transformation.
Nebenerwerb: Gemüseanbau
"Schönheit ist die Chance unseres Lebens", so beschreiben Fanny, Hanna, Leon und Lois ihren Alltag als leidenschaftliche Landwirte bei ihren "opferbereiten Ziegen", "glücklichen Kühen" und "wandernden Hühnern". Auf der Grundlage von Ziegenmilch, Kuhmilch und guter Laune hat ihre gesamte Produktion von Frischkäse, Tomes, Gebäck oder Eisdesserts einen Nachgeschmack der freien Natur.
Aber Vorsicht: Eine Aktivität kann eine andere verbergen! Neben der Viehzucht schlägt auch der Gemüseanbau der Familie Faur den glücklichen Rhythmus der Jahreszeiten.