Zucht von Schafen, die in freier Natur gehalten werden. Ich stelle meine frischen und gereiften Käsesorten aus Rohmilch her. Frischer und gereifter Käse aus Schafsmilch, aber auch Lammfleisch, Schafswürste, Terrinen...
Im Jahr 2002 ließen sich Guillaume und Audrey in Bréziers, 20 Minuten vom Serre-Ponçon-See entfernt, in der alten Dorfmühle 'Le Moulin du Taix' nieder.
Die Produkte:
- Petits frais (lactique) Verkauf einzeln und in verschiedenen Reifungsstadien.
- Tommettes (milchig) Verkauf einzeln.
- Tomme (gepresster Teig) Verkauf im Stück.
- Seifen aus Schafsmilch
Verkaufsstellen: auf dem Bauernhof, Gap-Markt (Samstag), lokale Messen, lokale Einzelhandelsgeschäfte. Sie können diese Produkte auf dem Markt in Gap am Mittwoch- und Samstagvormittag von Mai bis September und auf dem Markt in Chorges am Sonntagvormittag von Juni bis September ebenso wie auf dem Bauernhof kaufen.
Die Produkte:
- Petits frais (lactique) Verkauf einzeln und in verschiedenen Reifungsstadien.
- Tommettes (milchig) Verkauf einzeln.
- Tomme (gepresster Teig) Verkauf im Stück.
- Seifen aus Schafsmilch
Verkaufsstellen: auf dem Bauernhof, Gap-Markt (Samstag), lokale Messen, lokale Einzelhandelsgeschäfte. Sie können diese Produkte auf dem Markt in Gap am Mittwoch- und Samstagvormittag von Mai bis September und auf dem Markt in Chorges am Sonntagvormittag von Juni bis September ebenso wie auf dem Bauernhof kaufen.
