Bruno Oberti und sein Team auf dem Bauernhof Fabrégas, der sich in einer grünen Umgebung zwischen Meer und Wald auf einem Gelände des Küstenkonservatoriums befindet, bemühen sich darum, dass dieses Biotop seine beste Frucht hervorbringt. Frische, Sortenauswahl und lebendiger Boden sind die Schlüsselbegriffe, die die Leitlinie der hier angewandten landwirtschaftlichen Praktiken bilden.