Die in Saint-Vallier de Thiey gepflanzte Safranfarm Le safran de Nans ist biologisch zertifiziert und bietet Ihnen Sirupe, Honig und Safransalz an, die in Caille mit Liebe und Respekt für die Umwelt hergestellt werden.
Pascale Luiggi baut Safranblüten, auch Crocus Sativus genannt, am Fuße jahrhundertealter Eichen und Ahornbäume an. Der Safran blüht im Oktober, wenn der erste Frost einsetzt. Bei der Ernte sammelt sie vor allem dieses seltene Gewürz, den Safran, den sie sorgfältig von Hand aus jeder gepflückten Crocus-Sativus-Blüte löst.
Ihre Produktion umfasst Safranprodukte wie Safranhonig, Safransalz aus Guérande, Safransirup und goldenes Gelee, deren vielfältige Wirkungen seit Jahrtausenden bekannt sind.
Safran ist ein Geschmacksverstärker, der die verschiedenen Aromen Ihres Gerichts hervorhebt.
Pascale ist auf zahlreichen Märkten in der Region vertreten und bietet Ihnen ihre Produkte und Derivate an. Sie finden ihre Produkte auch in Bio-Lebensmittelgeschäften.
